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射洪猪肉要涨价?走,一起去逛市场

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发表于 2020-9-12 10:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

文|柠檬有点方

前几天,小编点了一份外卖――尖椒回锅,吃来吃去碗里面只有4片肉嘎嘎,剩下的全是辣椒,作为一个爱吃肉的孩纸,小编跟朋友分享了这件事,朋友说:“那是你不晓得肉有好贵,有的吃就不错了。”

看来是久不买菜,不了解市场行情。于是,小编决定去射洪的几大市场“深入调研”一番。

西区市场

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猪 肉

“老板,今天给我划35块钱左右的肉,中午拿来炒。”一位叔叔还没走到肉摊面前就在说:“多了要不完,比到割哈。”郭师刀一比,划下来一称,刚好34元的肉。

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郭师在西区市场卖了十几年猪肉,很多老顾客到了西区市场就“指定”在他家买肉,“十几年了,周围好多人都认得到我们。”在问到猪肉价格时他说:“价格确实涨了一点,该吃还是要吃,所以对我们来说影响不是特别大,每天杀一个猪,周末生意好的时候一上午就卖完了。”

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猪肉28元/斤  猪脚27元/斤   排骨30元/斤

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牛 肉

李女士卖牛肉也有十多年的经历了,她笑着说:“这么多年了,想改行也改不了……”

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这时正好有个婆婆来买牛里脊,她拿出钱说:“只要10元钱的哈。”小编心想这个肉可能不好割哦,不想李女士爽快地答应,选了个好切的角度,划下来正好10元飘了一点点。

小编在摊位上站了一会,李女士家的生意很好,还有一位家住城南的,专门跑到她摊位上来买牛肉。

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牛肋条42元/斤  牛里脊52元/斤

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土 鸡 土 鸭

小编刚刚走到鸡肉摊摊上,涂师傅就热情地招呼我:“妹儿,今天啷个吃哇?炖鸡还是烧鸭子?”

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涂师的刀工很娴熟,他一边宰鸡一边跟客人闲话家常,还要招呼来买鸡等待的人。涂师傅说:“这段时间,买老鸡老鸭子的比较多,夏天胃口不好,买来炖汤喝香得很。”

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土鸡23元/斤  土鸭20元/斤  老鸭子30元/斤

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鱼 类

看了这么多岸上跑的,还是要看一下水里游的。

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草鱼9元/斤  花鲢12元/斤  江团13元/斤

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红星市场

红星市场,作为一个在射洪有些历史的市场,小编是一定要去逛一逛的。熙熙攘攘的人群,有些年代感的房屋和建筑,茶馆里喝茶聊天的大爷,以及街边婆婆爷爷的农民菜,热闹的街市,置身其中,让小编想起了小时候赶场的场景。

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猪 肉

郭妹儿家的香猪肉摊前站了好几个买肉的人,小编上前询问猪肉价格,郭妹儿告诉小编:“生猪的价格涨了,我们卖的肉价就要跟到涨,所以肉价比以前高了点,买肉的人肯定就比以前少,对生意还是很有影响的。”

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她说:“但是土猪肉还是好卖,特别是周末,猪脚杆、排骨那些销得还是很快。”

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猪肉28元/斤   猪脚27元元/斤   排骨32元/斤

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牛 肉

梓江黄牛肉,小编去的时候,何师正在算钱,他说:“牛肉没得以前好卖了,现在我们都是三家人分一头牛,而且夏天吃牛肉有点燥热,所以好多人都是买牛里脊来炒。”

据说,冬天吃烧牛肉的就比较多了,很多客人都是买回去炖给家里的老人和小孩吃。

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牛肋条42元/斤  牛里脊52元/斤

土 鸡 土 鸭

敬女士,老家在太乙,她说现在活禽都是统一在北门杀了再拿过来卖,很多老顾客都来照顾生意,半上午就卖得差不多了,小编去的时候只剩下一个鸡了。

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土鸡22元/斤  土鸭子18元/斤

鱼 类

老板说:“鱼的价格基本没啥变化,我们这种零售是跟到批发的价格走,人家批发的涨价我们才会涨。”

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草鱼9元/斤  江团12元/斤

乌鱼大的17元/斤  小的15元/斤

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金龙市场

猪 肉

时隔几个月,再次见到金龙市场的胡师,他还是那么健谈,他说:“妹儿,你都好久没有过来耍了。”小编表示确实有些忙,再加上疫情之后确实没怎么逛过市场了。看到肉和骨头都那么新鲜,也忍不住买了一整扇排骨,正好拿回去做红烧排骨,大口大口地啃。

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猪肉27元/斤  排骨30元/斤  猪脚28元/斤

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牛 肉

牛肋条42元/斤  牛里脊52元/斤

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土 鸡 土 鸭

张妹说:“鸡公和鸡母的价格不一样,鸡公一般都是拿来烧起吃,鸡母可以炖汤,很养人,所以很多孕妇、老人和小孩都买鸡母来炖。”

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鸡公22元/斤  鸡母24元/斤  土鸭子17元/斤

鱼 类

走了几个市场后小编发现,鱼的价格还是比较稳定的,几乎没有什么波动。

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草鱼9元/斤  花鲢12元/斤  江团13元/斤

城南市场

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猪 肉

猪肉28元/斤  猪脚27元/斤   排骨30元/斤

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牛 肉

到了城南市场,一定要来“牛肉西施”的摊位看看。不巧,小编来的时候牛肉西施已经先回家了,只有丈夫一个人在摊位上守到。

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牛肋条42元/斤  牛里脊52元/斤

土 鸡 土 鸭

鸭子滋阴养胃,可以有效改善人体内的燥气,所以夏天吃鸭子的人比较多。

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鸡公23元/斤  鸡母24元/斤  土鸭子20元/斤

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鱼 类

盆子里的水放久了,就会有很多水泡泡,小编去的时候,江女士正在给鱼换水,她说:“乌鱼卖得好,乌鱼营养好又生伤口,很多看病人的都喜欢买乌鱼来炖汤。”



草鱼9元/斤  花鲢12元/斤 江团12元/斤

乌鱼大的17元/斤  小的15元/斤  小鲫鱼12元/斤

跑了这几个市场,小编发现,不管是猪肉、牛肉还是鸡、鸭、鱼,价格都差不多,除了猪肉,价格的浮动都不大。

从去年开始,猪肉的价格就一直起起伏伏的,从去年8月突破20元/斤,它经历了22、25、23、28、30元/斤,疫情期间小编甚至吃的是35元/斤的猪肉。

那我们还能买到降价的猪肉吗?

9.10

市发展改革局按照国家和省市发改委安排部署,认真做好2020年疫情防控期间市场保供稳价工作,加强粮油、猪肉、口罩、防控药品价格等重点领域价格监测,约谈相关企业和经营者,加大商场超市等与群众节日消费密切场所的粮油质量和价格监测力度,督促经营者守法诚信经营。

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据近期市场监测显示:仔猪、生猪、鸭肉、蔬菜类价格略有上涨,籼米、面粉、鸡蛋、牛奶价格略有下跌,菜籽油、调和油、猪肉、鸡肉、玉米、猪饲料价格与上月持平,防控用品价格稳定。

近期猪肉价格稳定

看来想要买到降价的猪肉很难了啊

但是

……

实不相瞒

小编去年囤了很多猪肉

现在冰箱头都还有一抽屉香肠腊肉

(就是这么牛哄哄的
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